熟成肉と美味しいワイン。

しっかりと熟成管理されたお肉と、
気分に合ったワインがご用意できるお店です。
落ち着いた雰囲気の店内では熟成中のお肉や、
煙を上げ焼く様子を見ながらソムリエがワインをセレクトし、
時間の流れを感じながらお食事をお楽しみください。

特製の熟成肉を。

素材を活かし、炭火を使った絶妙な火加減で焼くお肉は、
柔らかく熟成肉ならではのナッツの香りが口いっぱいに広がります。
おまかせでのコース料理をはじめ、ご予算に応じてご対応致します。
オススメのコースは、お一人様¥6000〜¥18000で合計6品の肉料理にてご提供させて頂きます。

WINE LIST

Champagne

¥7000

Beaumont des Crayeres Grande Reserve Brut

¥7500

Henri Billiot Grand Cru Ambonnay Brut Tradiion

¥7000

Gosset Brut Ecellence

¥9000

Gosset Grand Reserve Brut

¥8500

Laurent Perrier La Cuvée

¥14500

Laurent Perrier Cuvée Rose Brut

¥11000

Bollinger Spesial Cuvée Brut

¥9000

Taittinger Brut Reserve

¥12000

Taittinger Nocturne Sec Sleever

¥21000

’06 Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs Millesime

¥24000

’06 Moët et Chandon Dom Perignon Brut

¥32000

Krug Grand Cuvee

¥36000

’06 Perrier-Jouët Belle Epoque

¥ASK

Minière F&R Influence Brut 2017.2.Désgorgement

¥ASK

Minière F&R Blanc Absolu Brut 2016.11.Désgorgement

Vin Blanc

¥5500

’15 Kung Fu Girl Riesling Charles Smith Washington

¥4800

’16 グリド甲州 グレイス

¥5500

’17 タケダワイナリー サンスフル

¥5500

’15 小布施ワイナリー Sogga Père et Fils Ordinaire Chardonay

¥7000

’16 Fattoria AL FIORE Anco 仙台秋保醸造所

¥9500

’13 鶴沼 Gewürztraminer Special Cuvee 北海道ワイン

¥5800

’15 Simonnet Febvre Chablis

¥5000

’16 Inama Soave Classico Vin Soave

¥6000

’16 Cloudy Bay Sauvignon Blanc

¥7500

’15 Ronco Severo Venezia Giulia Pinot Grigio

¥5500

’15 Marsel Deiss Alsace Blanc

¥7500

’15 Au Bon Climat Chardonnay Mission Label Santa Maria Valley

¥9000

’09 Louis max Mercrey Blanc

¥26000

’13 Domaine Leflaive Puligny Montrachet 1er Cru Clavoillon

¥26000

’12 Domaine Comte Lafon Meursault

¥27000

’09 Marsel Deiss Alsace Schoenenbourg Grand Cru

Vin Rouge

¥5500

’13 Blosser Evolution Pinot Noir

¥6000

’14 Ch. Pineraie Cahors

¥12000

’13 Pio Cesare Barolo

¥13000

’13 Orin Swift Abstract

¥21000

’14 Kistler Russian River Valley Pinot Noir

¥24000

’05 Marcel Deiss Burlenberg 1er Cru

¥50000

’13 Opus One

Bordeaux

¥6500

’13 Ch. Cissac Haut Medoc

¥7000

’04 Moulins de Citran Haut Medoc

¥7000

’07 La FleurPourret Saint Emilion Grand Cru

¥10000

’03 Ch. de Lussac

¥11000

’04 Ch. Cadet Piola Saint Emilion Grand Cru

¥10000

’11 Ch. La Tour Carnet

¥14000

’12 Ch. Talbot

¥9000

’12 Ch. Croix be Gay Pomerol

¥39000

’09 Pavillon Rouge du Ch. Margaux

¥8000

’13 Le Marquis de Calon Ségur

¥80000

’85 Ch. Calon Ségur

¥29000

’09 Ch. Calon Ségur

¥20000

’11 Ch. Calon Ségur

¥18000

’06 Ch. Giscours

¥42000

’07 Les Forts de Latour

¥70000

’13 Ch. Mouton Rothschild

Bourgogne

¥6500

’08 Remoissenet Père et Fils Bourgogne Rouge Renommée

¥6500

’14 Dom. Jean Fournier Bourgogne Pinot Noir

¥7500

’14 Dom. Jean Fournier Marsannay Cuvée Saint Urbain Rouge

¥7000

’12 Famille Picard Saint Aubin 1er Cru Le Charmois Blanc

¥7500

’13 Dom. Prieur Brunet Santenay Maladiere 1er Cru

¥10000

’14 Dom. Gérard Raphet Gevrey Chambertin

¥24000

’14 Dom. François Bertheau Chambolle Musigny 1er Cru Les

¥6000

’14 J. Cacheux Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Bec a Vent

¥24000

’14 J. Cacheux Echezeaux Grand Cru

¥24000

’13Dom.Comte Lafon Volnay 1er Cru Santenots du Milie

¥36000

’09 Dom.Dujac ’09 Gevrey Chambertin 1er Cru Aux Combottes

¥130000

2000 Dom. Ponsot Clos de la Roche Grand Cru Cuvée Vieilles Vignes

〒289-2504 千葉県旭市ニ6469−1

TEL 0479-85-6170

営業時間 18:00~0:00

定休日 不定休